Aamiasmuffinssit (12 kpl)

Aamiasmuffinssit (12 kpl)

3 dl maustamatonta jogurttia
2 kananmunaa
n.1 dl voisulaa
1/2 dl ruokosokeria
1/2 dl hunajaa
7 dl Birkkalan Isoja Spelttihiutaleita (täysjyvä)
2 tl leivinjauhetta
1/2 tl kanelia
1 banaani (pilkottuna)
100 g mustikoita tai muita marjoja

Sekoita marjoja lukuunottamatta kaikki yhteen, banaani pilkotaan kuutioiksi.
Kaada seos muffinssivuokiin. Ripottele marjat päälle, painaen niitä hieman taikinaan.
Voit halutessasi lisätä spelttihiutaleita pinnalle. Paista muffinssit uunin keskitasossa 175 asteessa noin 30 min. Anna muffinssien jäähtyä ennen tarjoilua.

Siirry takaisin resepti listaukseen