Makeat leivonnaiset
Vegaaniset spelttivälipalakeksit
12 kpl
12 kpl
3 dl Birkkalan Isoja Spelttihiutaleita (täysjyvä)
n.1 dl mantelijauhetta
ripaus suolaa
100 g kivettömiä taateleita
3/4 dl maapähkinävoita (makeuttamaton, tässä ohjeessa käytetty rouheista versiota)
2 banaania
1/2 dl kaurajuomaa
Paahda spelttihiutaleita ja mantelijauhetta hetken kuumalla pannulla. Mausta ripauksella suolaa. Saksi taatelit pienemmiksi paloiksi kulhoon. Lisää joukkoon maapähkinävoi. Kuori banaanit erilliseen kulhoon ja lisää sinne myös kaurajuoma. Soseuta. Lisää banaani-sose taateli-maapähkinä-seoksen joukkoon ja sekoita. Lopuksi yhdistä vielä kuivat aineet joukkoon ja sekoita hyvin. Annostele lusikalla leivinpaperilla vuoratulle pellille n.12 kpl suht saman kokoista kekoa ja muotoile niistä esim. voiveistä apuna käyttäen pyöreitä, litteitä keksejä. Paista kiertoilmauunissa 175 asteessa toisiksi alimmalla tasolla noin 15 minuuttia. Anna jäähtyä kunnolla. Tarjoile välipalaksi sellaisenaan.
