Makeat leivonnaiset

Vegaaniset spelttivälipalakeksit

12 kpl

Ainekset

3 dl Birkkalan Isoja Spelttihiutaleita (täysjyvä)
n.1 dl mantelijauhetta
ripaus suolaa
100 g kivettömiä taateleita
3/4 dl maapähkinävoita (makeuttamaton, tässä ohjeessa käytetty rouheista versiota)
2 banaania
1/2 dl kaurajuomaa

Ohje

Paahda spelttihiutaleita ja mantelijauhetta hetken kuumalla pannulla. Mausta ripauksella suolaa. Saksi taatelit pienemmiksi paloiksi kulhoon. Lisää joukkoon maapähkinävoi. Kuori banaanit erilliseen kulhoon ja lisää sinne myös kaurajuoma. Soseuta. Lisää banaani-sose taateli-maapähkinä-seoksen joukkoon ja sekoita. Lopuksi yhdistä vielä kuivat aineet joukkoon ja sekoita hyvin. Annostele lusikalla leivinpaperilla vuoratulle pellille n.12 kpl suht saman kokoista kekoa ja muotoile niistä esim. voiveistä apuna käyttäen pyöreitä, litteitä keksejä. Paista kiertoilmauunissa 175 asteessa toisiksi alimmalla tasolla noin 15 minuuttia. Anna jäähtyä kunnolla. Tarjoile välipalaksi sellaisenaan.

Reseptissä käytetty tuote

Birkkalan Isot Spelttihiutaleet