Birkkalan spelttiletut aasialaisittain

Letut aasialaiseen henkeen Birkkalan luomuspelttijauhoilla! Birkkalan spelttiletut aasialaisittain on maidoton ja kanamunaton lettuohje, joka sopii myös vegaanin ruokavalioon ja koostuu hyvin yksinkertaisista aineksista. Ohjeesta valmistuu n. 8-10 lettua pieneen suolaiseen nälkään. Vinkki! Jos haluat letuista ruokaisamman: täytä letut rapeaksi friteeratulla tofulla tai ravulla, lisää majoneesia kastikkeeksi ja raikasta annos tuoreella korianterilla. Nauti lounaaksi raikkaan salaattiannoksen kera.

Tarvitset nämä Birkkalan tuotteet:

Birkkalan Ydinspelttijauhot

Tarvitset nämä Birkkalan tuotteet:

Birkkalan Ydinspelttijauhot

Ainekset

6 dl vettä
4 dl Birkkalan ydinspelttijauhoja
3 rkl seesaminsiemeniä
1 nippu kevätsipulia
1 rkl soijakastiketta
ripaus (meri)suolaa

Paistamiseen: öljyä tai muuta rasvaa

Ohje

Huuhtele ja hienonna kevätsipulit. Sekoita lettutaikinan ainekset keskenään vispilällä ja jätä huoneenlämpöön turpoamaan n. puolesta tunnista tuntiin.

Paista taikinasta lettuja kuumalla paistinpannulla rasvan kera. Anna letun paistua kunnolla ennen sen kääntämistä. Nauti Birkkalan spelttiletut vaikkapa aasialaisittain maustetulla punakaalisalaatilla ja (friteeratun) kalan/tofun kera. Lisää annoksen päälle halutessasi tuoretta korianteria.

Takaisin