Ohje
Sekoita pellavansiemenrouhe veteen. Jätä sivuun hetkeksi tekeytymään. Voitele donitsi-vuoka öljyllä. Yhdistä kuivat aineet keskenään. Sekoita kasvimaito, öljy ja omenaviinietikka omassa kulhossa. Lisää pellavansiemenrouhe -seos nesteiden joukkoon.
Yhdistä kuivat aineet ja nesteet. Sekoita taikina tasaiseksi. Laita taikina pursotinpussiin ja pursota taikina donitsi-vuoan koloihin. Paista donitseja 200 asteessa uunin keskitasolla noin reilu 12 minuuttia, tarkista tikulla taikinan kypsyys. Paistoaika riippuu uunista. Nauti donitsit tuoreina, jolloin ne ovat parhaimmillaan.
Vinkki: Jos haluat vain sokeria pinnalle kannattaa donitsit pyörittää (tomu)sokerissa melkein heti paiston jälkeen niin sokeri tarttuu paremmin. Voit myös sivellä donitsien pintaan öljyä/rasvasulaa ja sen jälkeen pyörittää sokerissa.
Sokerikuorrute:
Sekoita tomusokeri, vesi (ja marjajauhe) keskenään kulhossa. Kuorrute on sopivaa kun se on paksua, mutta levittyy hyvin. Levitä sokerikuorrute lusikalla jäähtyneiden donitsien pinnalle. Koristele pinta haluamallasi tavalla, esim. pähkinärouheella tai syötävillä kukilla. Anna kuorrutteen jähmettyä ennen tarjoilua.
Suklaakuorrute:
Sulata suklaa vesihauteessa. Upota jäähtyneiden donitsien sileä pinta sulaan suklaaseen. Ripottele suklaakuorrutuksen päälle esim. pähkinärouhetta tai kuivattuja marjoja ennen kuin se kuivuu.
