Pääruuat

Vegaanin spelttipastalaatikko

Ainekset

1 iso sipuli
2 dl härkäpapurouhetta (esim.Karviaisten tilan paahdettu härkäpapurouhe)
2 kpl porkkanaa raastettuna
1 rkl paprikajauhetta
1/2 tl maustepippuria
1 rkl basilikaa
1 rkl soijakastiketta
4 dl kaurakermaa
8 dl vettä
1 pkt Birkkalan Speltticappellia/Spelttifusillia
rasvaa vuuan voiteluun

Ohje

Voitele uunivuoka. Pilko sipuli ja kuullota se paistinpannussa. Lisää härkäpapurouhe sekä porkkanaraaste. Sekoita joukkoon mausteet ja lopuksi kerma sekä vesi. Kaada pastat (ei tarvitse keittää) sekä kastike vuokaan ja sekoita. Paista laatikkoa 200 asteessa uunin alaosassa n. 30-40 minuuttia.

Vinkki!

Tarjoa laatikkoa valmiin salsakastikkeen kera.

Reseptissä käytetty tuote

Birkkalan Speltticappelli