Makeat leivonnaiset

Vanilja-karpalosilmäpullat

Kirpsakkaa karpaloa ja lempeää vaniljaa yhdistettynä spelttiin

Tarvitset nämä Birkkalan tuotteet:

Birkkalan Ydinspelttijauhot

Tarvitset nämä Birkkalan tuotteet:

Birkkalan Ydinspelttijauhot

Ainekset

Annoksesta tulee n. 15 pullaa. Ajattelin vaihteeksi tehdä jouluksi hieman erilaisia täytepullia, joihin ensin teen vaniljakiisselin ja pullan "silmäksi" karpalo- tai puolukkahilloa. Taikinaan lisäsin vielä yhden raastetun omenan, joka tekee pullasta vielä mehukkaamman.

Valmista pulliin ensin vaniljakiisseli.
Vaniljakiisseli:
2 dl maitoa
2 rkl Birkkalan Puolikarkeita Spelttijauhoja, täysjyvä
1 kananmuna
1½ rkl sokeria (tai 1 rkl hedelmäsokeria)
1 rkl vaniliinisokeri

Taikina:
2½ dl maitoa (tai vettä)
25 g hiivaa ( tai yksi pussi kuivahiivaa)
½ tl suolaa
3/4 dl sokeria (tai ½ dl hedelmäsokeria)
1 tl kardemummaa
1 kananmuna
n. 1 dl juoksevaa kasvirasvasekoitetta tai pehmeää voita
n. 1 dl omenaraastetta
n. 4 dl Birkkalan Puolikarkeita Spelttijauhoja, täysjvyä
n. 3 dl Birkkalan Ydinspelttijauhoja

Ohje

Kiisseli:

Vatkaa muna ja sokeri kevyesti kattilassa. Lisää joukkoon maito ja spelttijauhot. Kuumenna seosta koko ajan hämmentäen. Kypsennä kiisseliä muutama minuutti kunnes se sakenee. Sekoita kiisseliä välillä sen jäähtyessä, jotta siihen ei tulisi kuorta. Lisää vaniliinisokeri jäähtyneeseen kiisseliin.

Taikina:

Sekoita hiiva, suola, kardemumma ja sokeri kädenlämpöiseen maitoon. Sekoita joukkoon kananmuna. Lisää taikinaan jauhot kevyesti vaivaten. Sekoita välillä joukkoon rasva ja omenaraaste. Tee taikinasta pehmeä, vältä liikaa alustamista. Anna taikinan kohota n. 10 min. Tee taikinasta öljytyin käsin suoraan pellille pikkupullia. Jätä pullien välille reilu väli. Anna pikkupullien kohota n. 15 minuuttia. Paina jauhotetun juomalasin pohjalla pulliin kolo. Voitele pullan reunat munalla ja laita koloon vaniljakiisseliä ja karpalohillosilmä. Paista pullat 200-225 asteessa n. 10-15 minuuttia. (Paista 200 asteessa jos käytät hedelmäsokeria.)

Takaisin

What’s a Rich Text element?

The rich text element allows you to create and format headings, paragraphs, blockquotes, images, and video all in one place instead of having to add and format them individually. Just double-click and easily create content.

Static and dynamic content editing

A rich text element can be used with static or dynamic content. For static content, just drop it into any page and begin editing. For dynamic content, add a rich text field to any collection and then connect a rich text element to that field in the settings panel. Voila!

How to customize formatting for each rich text

Headings, paragraphs, blockquotes, figures, images, and figure captions can all be styled after a class is added to the rich text element using the "When inside of" nested selector system.