Jälkiruoat

Tiramisukakku

Klassinen tiramisu speltistä

Tarvitset nämä Birkkalan tuotteet:

Birkkalan Ydinspelttijauhot

Tarvitset nämä Birkkalan tuotteet:

Birkkalan Ydinspelttijauhot

Ainekset

Pohja:
4 kananmunaa
1 1/2dl sokeria
1dl Birkkalan ydinspelttijauhoja
1/2dl Birkkalan puolikarkeita spelttijauhoja (täysjyvä)
1tl leivinjauhetta

Kostutus:
2dl vahvaa kahvia
1 1/2rkl hunajaa/sokeria
(2rkl marsalaviiniä, kahvilikööriä tai muuta makeaa jälkiruokaviiniä)

Täyte:
2 kananmunaa
1dl sokeria
(2rkl marsalaviiniä, kahvilikööriä tai muuta makeaa jälkiruokaviiniä)
2pkt (á 250g) mascarponejuustoa

Pinnalle:
kaakaojauhetta

Ohje

Pohja:
Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Yhdistä kuivat aineet ja kaada ne muna-sokerivaahdon sekaan varovasti sekoittaen. Kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle uunivuoalle (ohjeessa käytetty n.32x28 cm kokoista vuokaa) ja paista uunin keskitasossa 225 asteessa noin 8 minuuttia. Kumoa pohja sokeroidulle leivinpaperille ja irrota pohjapaperi. Anna pohjan jäähtyä. Jaa pohja kahteen osaan ja laita toinen osa reunalliseen, suorakaiteen malliseen vuokaan. Kostuta jäähtyneellä hunaja-kahviseoksella.

Täyte:
Erottele munien keltuaiset ja valkuaiset. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Vatkaa keltuaiset ja sokeri toisessa kulhossa vaahdoksi. Sekoita mascarponen joukkoon valitsemasi jälkiruokaviini. Yhdistä juustoseos keltuais-sokerivaahtoon. Lisää lopuksi joukkoon valkuaisvaahto varovasti sekoittaen.

Levitä puolet täytteestä kostutetulle levylle. Nosta toinen levy sen päälle ja kostuta. Levitä loput täytteet päälle, halutessasi voit pursottimen avulla koristella kakkua. Anna kakun vetäytyä muutama tunti tai mielellään yön yli jääkaapissa. Ennen tarjoilua sirottele päälle kaakaojauhetta.

Takaisin

What’s a Rich Text element?

The rich text element allows you to create and format headings, paragraphs, blockquotes, images, and video all in one place instead of having to add and format them individually. Just double-click and easily create content.

Static and dynamic content editing

A rich text element can be used with static or dynamic content. For static content, just drop it into any page and begin editing. For dynamic content, add a rich text field to any collection and then connect a rich text element to that field in the settings panel. Voila!

How to customize formatting for each rich text

Headings, paragraphs, blockquotes, figures, images, and figure captions can all be styled after a class is added to the rich text element using the "When inside of" nested selector system.