Jälkiruoat

Suklaatorttu ystävänpäiväksi

Muista ystävää makoisalla suklaatortulla

Ainekset

3 dl sokeria
3 kananmunaa
1 dl Birkkalan puolikarkeita spelttijauhoja
½ dl Birkkalan ydinspelttijauhoja (tai vehnäjauhoja)
2 tl vaniliinisokeria
½ tl leivinjauhetta
(ripaus suolaa)
½ dl kaakkaojauhetta
150 g voisulaa

Ohje

Vatkaa muna ja sokeri kevyesti. Sekoita loput kuivat aineet keskenään ja lisää voisulan kanssa vuorotellen munasokerivaahtoon. Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun torttuvuokaan. Paista torttua noin 20 min 200 asteisessa uunissa. Tortun kuuluu jäädä hieman kosteaksi. Koristele jäähtynyt torttu tomusokerilla ja tarjoa vaniljajäätelön kera.

Reseptissä käytetty tuote

Birkkalan Ydinspelttijauhot