Leivät
Spelttitomaatti teeleivät
Ihanat tomaattiset teeleivät
Ihanat tomaattiset teeleivät
n. 6kpl
3 dl tomaattisosetta (paseerattua tomaattia)
1 1/2 dl vettä
1 dl Birkkalan Isoja Spelttihiutaleita, täysjyvä
2 1/2 dl Birkkalan Puolikarkeita Spelttijauhoja, täysjyvä
2 dl Birkkalan Ydinspelttijauhoja
3 tl leivinjauhetta
1/2 tl suolaa
50g sulatettua voita tai öljyä tai juoksevaa kasvisöljy valmistetta
Turvota hiutaleita ja puolikarkeita spelttijauhoja tomaattisose-vesiseoksessa noin 15-20 minuuttia. Sekoita suola ja leivinjauhot ydinspelttijauhoihin. Lisää jauhoseos ja rasva tomaattiseokseen ja sekoita taikina tasaisesti. Ota taikinasta lusikalla nokareita ja laita ne leivinpaperilla vuoratulle pellille. Ripottele päälle hieman jauhoja ja taputtele nokareet jauhoisin sormin litteiksi leipäsiksi. Paista teeleipiä 225 asteessa 12-15 minuuttia.
