Leivät

Spelttitomaatti teeleivät

Ihanat tomaattiset teeleivät

Ainekset

n. 6kpl

3 dl tomaattisosetta (paseerattua tomaattia)
1 1/2 dl vettä
1 dl Birkkalan Isoja Spelttihiutaleita, täysjyvä
2 1/2 dl Birkkalan Puolikarkeita Spelttijauhoja, täysjyvä
2 dl Birkkalan Ydinspelttijauhoja
3 tl leivinjauhetta
1/2 tl suolaa
50g sulatettua voita tai öljyä tai juoksevaa kasvisöljy valmistetta

Ohje

Turvota hiutaleita ja puolikarkeita spelttijauhoja tomaattisose-vesiseoksessa noin 15-20 minuuttia. Sekoita suola ja leivinjauhot ydinspelttijauhoihin. Lisää jauhoseos ja rasva tomaattiseokseen ja sekoita taikina tasaisesti. Ota taikinasta lusikalla nokareita ja laita ne leivinpaperilla vuoratulle pellille. Ripottele päälle hieman jauhoja ja taputtele nokareet jauhoisin sormin litteiksi leipäsiksi. Paista teeleipiä 225 asteessa 12-15 minuuttia.

Reseptissä käytetty tuote

Birkkalan Puolikarkeat Spelttijauhot