Makeat leivonnaiset

Spelttipiimäkakku

Helppo kakku valmistaa. Tätä kakkua pienetkin lapset osaavat leipoa vanhempien opastuksella. Piimäkakku säilyy maukkaana useita päiviä. Vinkki: Piimän tilalla voit käyttää kermaviiliä, rahkaa tai jogurttia.

Ainekset

2½ dl piimää
3 dl sokeria
2 munaa
4½ dl Birkkalan Puolikarkeita Spelttijauhoja, täysjyvä
2 tl soodaa
½ tl neilikkaa
(1 dl rusinoita)
100g voisulaa

Lisäksi:
rasvaa vuoan voiteluun ja jauhottamiseen esim. Birkkalan Mannaspelttijauhoja, täysjyvä

Ohje

Sekoita kaikki aineet keskenään. Kaada taikina voideltuun ja jauhotettuun vuokaan (tilavuus n. 2l). Paista 180 asteessa uunin alimmalla tasolla kypsäksi, noin 55-60 min.

Reseptissä käytetty tuote

Birkkalan Puolikarkeat Spelttijauhot