Leivät

Spelttipatongit puurosta

Jos joskus sattuu jäämään ylimääräistä puuroa, siitä kannattaa valmistaa hyvää leipää, patonkeja tai rieskaa. Tästä ohjeesta tulee 2 reilun kokoista patonkia. Voit käyttää myös perunamuusia puuron sijaan. Huomioi kuitenkin, että peruna löysentää taikinaa eli silloin on käytettävä hieman enemmän jauhoja.

Tarvitset nämä Birkkalan tuotteet:

Birkkalan Puolikarkeat Spelttijauhot

Tarvitset nämä Birkkalan tuotteet:

Birkkalan Puolikarkeat Spelttijauhot

Ainekset

2 1/2 dl (kasvi)maitoa
reilu 1 dl puuroa
reilu 10 g tuorehiivaa tai n. 1 1/2 tl kuivahiivaa
n. 1 tl suolaa
n. 4-6 dl Birkkalan Puolikarkeita Spelttijauhoja, täysjyvä
n. 1 1/2 dl Birkkalan Ydinspelttijauhoja

Pinnalle:
juustoraastetta, siemeniä, puurohiutaleita

Sekoita hiiva, suola ja puuro lämpimään maitoon. Alusta taikina kevyesti jauhoilla. Puuron sakeus vaikuttaa siihen, paljonko jauhoja tarvitaan. Taikinan saa tehdä napakaksi, koska nostatusaika on pitkä ja taikina löystyy kohotessaan. Nostata taikinaa n. 2 tuntia. Jaa taikina kahteen osaan (älä enää tässä vaiheessa vaivaa taikinaa paljoa) ja muotoile patongeiksi jauhotetulla leivinpöydällä. Tee pienet viistot viillot terävällä veitsellä patonkien pintaan. Jos haluat patonkeihin koristeellisen pinnan voit lisätä pinnalle esim. juustoraastetta, siemeniä ja puurohiutaleita. Nostata patonkeja noin 15 minuuttia. Paista 225 asteessa uunin keskitasolla noin 20-25 minuuttia.

Takaisin

What’s a Rich Text element?

The rich text element allows you to create and format headings, paragraphs, blockquotes, images, and video all in one place instead of having to add and format them individually. Just double-click and easily create content.

Static and dynamic content editing

A rich text element can be used with static or dynamic content. For static content, just drop it into any page and begin editing. For dynamic content, add a rich text field to any collection and then connect a rich text element to that field in the settings panel. Voila!

How to customize formatting for each rich text

Headings, paragraphs, blockquotes, figures, images, and figure captions can all be styled after a class is added to the rich text element using the "When inside of" nested selector system.