Jälkiruoat

Spelttiluumukakku

Hyvin säilyvä luumukakku speltistä

Tarvitset nämä Birkkalan tuotteet:

Birkkalan Puolikarkeat Spelttijauhot

Tarvitset nämä Birkkalan tuotteet:

Birkkalan Puolikarkeat Spelttijauhot

Ainekset

4 dl Birkkalan Puolikarkeita Spelttijauhoja, täysjyvä
1/2 dl Birkkalan Ydinspelttijauhoja
3 1/2 dl sokeria
1 1/2 tl ruokasoodaa
3/4 tl maustepippuria
1 tl kanelia
3/4 tl jauhettua muskottipähkinää
3/4 tl suolaa
1 pkt kuivattuja kivettömiä luumuja (250 g)
80 g mantelirouhetta
2 1/4 dl piimää
2 1/4 dl öljyä
3 munaa

Ohje

Sekoita kuivat aineet. Silppua sekaan luumut saksilla pilkottuna. Jos saksiminen työlästä, voit soseuttaa osan luumuista piimän joukkoon sauvasekoittimella. Sekoita joukkoon vähän vatkatut munat, piimä (+luumu-sose) ja öljy. Sekoita taikina tasaiseksi ja kaada hyvin voideltuun ja korppujauhotettuun vuokaan. (2,5 l ).

Paista 175 asteen lämmössä uunin alaosassa noin tunnin ajan. Kakku säilyy hyvin ja on parhaimmillaan vasta seuraavana päivänä.

Takaisin
Takaisin resepteihin
Jälkiruoat

Spelttiluumukakku

Hyvin säilyvä luumukakku speltistä

Birkkalan Puolikarkeat Spelttijauhot

Ainekset

4 dl Birkkalan Puolikarkeita Spelttijauhoja, täysjyvä
1/2 dl Birkkalan Ydinspelttijauhoja
3 1/2 dl sokeria
1 1/2 tl ruokasoodaa
3/4 tl maustepippuria
1 tl kanelia
3/4 tl jauhettua muskottipähkinää
3/4 tl suolaa
1 pkt kuivattuja kivettömiä luumuja (250 g)
80 g mantelirouhetta
2 1/4 dl piimää
2 1/4 dl öljyä
3 munaa

Ohje

Sekoita kuivat aineet. Silppua sekaan luumut saksilla pilkottuna. Jos saksiminen työlästä, voit soseuttaa osan luumuista piimän joukkoon sauvasekoittimella. Sekoita joukkoon vähän vatkatut munat, piimä (+luumu-sose) ja öljy. Sekoita taikina tasaiseksi ja kaada hyvin voideltuun ja korppujauhotettuun vuokaan. (2,5 l ).

Paista 175 asteen lämmössä uunin alaosassa noin tunnin ajan. Kakku säilyy hyvin ja on parhaimmillaan vasta seuraavana päivänä.

Uusimmat reseptit