Makeat leivonnaiset
2 dl Birkkalan Ydinspelttijauhoja
1 dl Birkkalan Puolikarkeita Spelttiauhoja (täysjyvä)
1 dl sokeria
2 tl leivinjauhetta
1 tl kardemummaa
1/2 tl suolaa
1 kananmuna
1 1/2 dl maitoa tai kaurajuomaa (jos haluaa maidottoman version)
1/2 dl rypsiöljyä
rasvaa vuoan voiteluun
Kuorrute-ehdotuksia:
Suklaakuorrute:
200 g sulatettua suklaata (tummaa, vaaleaa tai valkoista)
Mustikkakuorrute (maidoton):
3 dl tomusokeria
n. 1 1/2-2 rkl vettä
n. 1 rkl mustikkajauhetta
Koristeluun esim. kuivattuja marjoja, kuivattuja kukkia, nonparelleja.
Voitele donitsivuoka, jossa tilaa 12 donitsille (yhden donitsikupin tilavuus 0,7 dl). Yhdistä kuivat aineet keskenään. Sekoita kananmuna, maito ja rypsiöljy. Lisää kuivat aineet nesteisiin ja sekoita. Pursota taikina pursottimella tai annostele taikina kahdella lusikalla täyttäen vuoan kupit noin puoleen väliin. Paista donitseja uunin keskitasolla 200 asteessa noin 8-12 minuuttia. Paistoaika riippuu uunista, tarkasta tikulla taikinan kypsyys.
Suklaakuorrute:
Sulata suklaa vesihauteessa tai mikrossa. Kasta donitsit suklaaseen ja koristele haluamallasi tavalla. Anna kuorrutteen jähmettyä hyvin ennen tarjoilua.
Mustikkakuorrute:
Sekoita aineet keskenään ja kasta donitsit sokerikuorrutteeseen. Koristele haluamallasi tavalla. Anna kuorrutteen kuivahtaa hyvin ennen tarjoilua.
