Makeat leivonnaiset
Spelttibrowniet birkkalan tapaan
Makeita herkkusuklaaleivoksia
Makeita herkkusuklaaleivoksia
n. 70 tummaa suklaata
100 g voisulaa (tms. rasvasulaa)
2 kananmunaa
2 ½ dl sokeria
1 dl Birkkalan Puolikarkeita Spelttijauhoja (täysjyvä)
1 dl Birkkalan Mannaspelttijauhoja (täysjyvä)
½ tl leivinjauhetta
1 tl vaniliinisokeria
(ripaus suolaa)
1 dl mantelirouhetta
1 dl auringonkukansiemeniä
Sulata suklaa vesihauteessa ja jäähdytä se. Sekoita voi- ja suklaasula keskenään. Vatkaa munat ja sokeri kevyesti keskenään ja lisää sulaseokseen. Sekoita loput kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaseokseen. Levitä taikina suorakaiteen malliseen (noin 20 x 30 cm) leivinpaperilla vuorattuun vuokaan. Paista suklaaleivoksia 175 asteessa noin 30 minuuttia.
(Brownien kuuluu jäädä sisältä hieman tahmaiseksi).
Suklaabrowniet maistuvat herkullisilta esim. vaniljajäätelön kera.
