Speltti-puurorieskat

Hyödynnä puuron jämät rieskoihin! Nämä speltti-puurorieskat ovat erityisesti lasten mieleen ja häviävät pelliltä aika nopeasti. Ohjeesta tulee noin 4-6 rieskaa. Birkkalan luomu mannaspelttijauhoista tai Birkkalan isosta luomu spelttihiutaleista valmistettu puuro soveltuu mainiosti näiden rieskojen valmistukseen ja lisäksi tällöin rieskat ovat täysjyvää! Taikina on hiivaton, joten speltti-puurorieskat ovat nopea ja helppo valmistaa vaikkapa yhdessä perheen pienimpien kanssa. Speltti-puurorieskat ovat parhaimmillaan uunituoreina nautittuna.

Tarvitset nämä Birkkalan tuotteet:

Birkkalan Puolikarkeat Spelttijauhot

Tarvitset nämä Birkkalan tuotteet:

Birkkalan Puolikarkeat Spelttijauhot

Ainekset

n. 2 dl kylmää spelttimannapuuroa tai spelttihiutalepuuroa
½-1dl nestettä (esim. maitoa tai kasvijuomaa)
½ tl suolaa
(1 rkl pellavansiemeniä - ei pakollinen)
(n. ½ dl hienoa kasvisraastetta, esim. porkkana - ei pakollinen)
1 tl leivinjauhetta
n. 2-3 dl Birkkalan puolikarkeita spelttijauhoja, täysjyvä
1 rkl öljyä

Ohje

Jos puuro on jämäkkää, notkista sitä nesteellä sopivan pehmeäksi. Lisää sitten joukkoon suola, (pellavansiemeniä ja halutessasi hienoa kasvisraastetta). Yhdistä spelttijauhot ja leivinjauhe. Lisää spelttijauhot leivinjauheineen puuro-seoksen joukkoon ja sekoita tasaiseksi taikinaksi. Lisää vielä lopuksi öljy. Muotoile jauhotetuin käsin leivinpaperilla päällystetylle pellille taikinasta noin 4-6 rieskaa. Pistele haarukalla rieskan pintaan muutama reikä. Paista uunin keskiosassa 250 asteessa n. 15 minuuttia. Nauti rieskat lämpiminä levitteen ja esimerkiksi kasvissosekeiton kera.

Takaisin