Makeat leivonnaiset

Speltti-popparibrownie

Täyteläiset browniet herkutteluhetkiin

Ainekset

Pohja:
75 g maapähkinävoita (makeuttamaton)
80 g tummaa suklaata
2,5 dl kaurakermaa (ns.ruokakerma)
2 kpl kananmunia
2 dl täysruokosokeria
2 dl Birkkalan Puolikarkeita Spelttijauhoja, täysjyvä
2 rkl kaakaojauhetta
1 tl vaniljajauhetta
1,5 tl leivinjauhetta
pari myllyn kierrosta merisuolaa (alle teelusikallinen)

Kuorrute:
2 rkl hunajaa
2 rkl maapähkinävoita (makeuttamaton)
2 dl kaurakermaa (ns.ruokakerma)
6-8 dl popcornia

Päälle:
80 g sulatettua tummaa suklaata

Ohje

Pohja:
Sulata maapähkinävoi ja suklaa kattilassa. Lisää joukkoon kaurakerma. Lisää kananmunat yksitellen sekä sokeri. Sekoita joukkoon keskenään yhdistetyt kuivat aineet.
Kaada seos leivinpaperilla vuorattuun vuokaan (20x30cm) ja paista uunin keskitasossa 200 asteessa n.15-20 min.

Kuorrute:
Kuumenna kerma, maapähkinävoi sekä hunaja paistinpannulla. Sekoittele ja anna seoksen paksuuntua, voit lisätä muutaman popcornin kuorrutteen sekaan. Kaada kuorrute
jäähtyneen brownie-pohjan päälle. Lisää vielä loput popcornit ja pursota niiden päälle esim.vesihauteessa sulatettu tumma suklaa.

Laita leivos jäähtymään hetkeksi jääkaappiin ennen tarjoilua.

Reseptissä käytetty tuote

Birkkalan Puolikarkeat Spelttijauhot