Makeat leivonnaiset
Speltti-kookospähkinäpallot
Kookospalluroita speltistä!
Kookospalluroita speltistä!
(n.15-20kpl)
Nopea, helppo resepti tarjoiltavaksi alkupaloiksi tai jälkiruokapöytään. Valmistuu ilman uunia.
2dl Birkkalan Mannaspelttijauhoja (täysjyvä)
1,5dl mantelijauhoja
2rkl kaakaojauhetta
100g kookosöljyä
3rkl hunajaa
1rkl kylmää vettä
Pinnalle esim. murskattuja pistaasipähkinöitä (suolaamattomia), kookoshiutaleita tai kaakaojauhetta
Anna kookosöljyn pehmetä huoneenlämmössä.Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää hunaja sekä kookosöljy joukkoon. Sekoita tasaiseksi. Lisää lopuksi vesi ja sekoita tiiviiksi massaksi.
Pyörittele taikinasta pieniä palloja ja pyörittele pallot valitsemallasi päällysteellä. Anna jähmettyä jääkaapissa ennen tarjoilua.
