Jälkiruoat
Speltti-banaaniohukaiset
Makeat banaaniohukaiset herkutteluun
Makeat banaaniohukaiset herkutteluun
3 kananmunaa
6 dl maitoa
1½ dl Birkkalan puolikarkeita spelttijauhoja
1½ dl Birkkalan ydinspelttijauhoja (tai vehnäjauhoja)
1 tl suolaa
½ dl voisulaa
2 banaania
Vatkaa sekaisin munat ja osa maidosta. Lisää jauhot ja vatkaa tasaiseksi. Lisää suola ja loput maito. Lisää lopuksi jäähtynyt voisula. Anna taikinan turvota noin 15-30 minuuttia. Soseuta banaanit sauvasekoittimella tai haarukalla. Lisää banaanit ohukaistaikinaan. Paista ohukaiset molemmilta puolilta. Mustikkahillo sopii erinomaisesti banaaniohukaisten kera.
