Pääruoat

Ruusukaali spelttihelmipata

Makeahko kasvispata maistuu sellaisenaan tai lisukkeena esim. paistille, kinkulle tai soijanakeille.

Ainekset

1-2 sipulia
n. 1½ dl Birkkalan Spelttihelmiä
n. 300 g ruusukaalia
n. 3 dl pieniä porkkanakuutioita
n. 3 dl pieniä lanttukuutioita
n. 3 dl pieniä palsternakankuutioita
suolaa, (ripaus valkopippuria)
n. 1 rkl siirappia (tai hunajaa)
n. 3 dl vettä

Ohje

Freesaile ensin pilkottua sipulia ja spelttihelmiä voi-öljytilkassa. Lisää loput kasvikset ja pyöräyttele niitäkin voi-öljytilkassa. Mausta kasvisseosta suolalla ja aivan pienellä ripauksella valkopippuria. Kaada joukkoon siirappi ja pyöräyttele seosta muuta kerta. Lopuksi lisää vesi ja hauduta pataa n. 20-30 minuuttia.

Reseptissä käytetty tuote

Birkkalan Spelttihelmet