Speltti lisukkeena

Roastatut kokonaiset spelttijyvät

Kokonaisia spelttijyviä voi myös roastata (paahtaa) öljyssä ja suolata, jolloin niitä voi käyttää sellaisinaan esim. salaateissa.

Ainekset

1-1,5 dl Birkkalan Kokonaisia Spelttijyviä
öljyä
suolaa

Ohje

Kuumenna paistinpannua lieden täydellä teholla. Lorauta öljyä pannun pohjalle. Lisää
Kokonaiset Spelttijyvät. Kun jyvät alkavat kuumentua, ne alkavat poksahtelemaan kuin popkornit, tällöin pyörittele lastalla spelttijyviä pannulla, jotta ne eivät pääse mustumaan. Kun poksahtelua on jatkunut reilun minuutin verran ja jyvät ovat saaneet nätin kellanruskean värin, voi roastauksen lopettaa. Kaada spelttijyvät astiaan ja suolaa oman maun mukaan. Käytä spelttijyvät salaatin seassa.

Reseptissä käytetty tuote

Birkkalan Kokonaiset Spelttijyvät