Pääruoat

Rautarouvan maksalaatikko

Perinteinen ja terveellinen maksalaatikko spelttihelmistä

Ainekset

1 l maitoa
3 dl Birkkalan Spelttihelmiä
n. 1 dl vettä
2 tl suolaa
n. 300 g jauhettua maksaa
1 kananmuna
1 iso sipuli
0,5 dl siirappia
1-2 tl maustepippuria
(1 dl rusinoita)
Voita tai muuta rasvaa vuoan voiteluun

Ohje

Lisää kuumaan maitoon Birkkalan spelttihelmet ja hauduta puuroksi n. 40-50 minuuttia. Mausta puuro suolalla. Kuullota sipulit paistinpannussa. Sekoita sipulit ja loput ainekset puuroon. Kaada seos valmiiksi voideltuun vuokaan ja paista 175 asteessa n. 1 tunti. Tarjoile puolukkahillon kera.

Reseptissä käytetty tuote

Birkkalan Spelttihelmet