Salaatit

Raikas hedelmäinen spelttihelmisalaatti

Splettihelmistä ja hedelmistä valmistettu ihanan raikas salaatti

Ainekset

Iso salaatti, 6 hengelle.

1½ dl Birkkalan Spelttihelmiä
3 dl vettä
ripaus suolaa
1 dl mantelirouhetta
1 hunajameloni (reilu 1 kg)
2 (pientä) tlk ananaspaloja

Ohje

Lisää spelttihelmet kiehuvaan veteen ja kypsennä helmiä kunnes kaikki vesi on imeytynyt helmiin ja helmet ovat pehmenneet. Mausta ripauksella suolaa. Anna helmien jäähtyä. Pilko hunajameloni paloiksi. Lisää mantelirouhe, melonipalat ja liemestään valutetut ananaspalat spelttihelmien joukkoon. Sekoita ainekset keskenään ja anna hetken maustua viileässä.

Reseptissä käytetty tuote

Birkkalan Spelttihelmet