Makeat leivonnaiset
Porkkanamuffinssit aamuteelle
Pientä makeaa aamiaiselle speltistä
Pientä makeaa aamiaiselle speltistä
1,5 dl Birkkalan Ydinspelttijauhoja (tai vehnäjauhoja)
3 tl leivinjauhetta
1,5 tl suolaa
noin 5 1/4 dl Birkkalan Puolikarkeita Spelttijauhoja, täysjyvä
1,5 dl sokeria
3 kananmunaa
noin 1 1/4 dl rypsiöljyä
2,5 dl maitoa
noin 225 g porkkanaraastetta (6-7 isoa porkkanaa)
Sekoita kuivat aineet keskenään. Vaahdota kananmunat ja sokeri. Lisää vaahtoon vuorotellen maitoa, öljyä ja kuivien aineiden seosta. Lisää lopuksi porkkanaraaste. Annostele taikina muffinssivuokiin. Paista uunin keskitasolla 180-190 asteessa noin 30 minuuttia (muffinssien koon mukaan). Voit nostaa muffinssit paistamisen lopussa ylemmäksi uunissa, jotta saat niihin kauniin ruskean pinnan.
Pientä makeaa aamiaiselle speltistä
.jpg)
1,5 dl Birkkalan Ydinspelttijauhoja (tai vehnäjauhoja)
3 tl leivinjauhetta
1,5 tl suolaa
noin 5 1/4 dl Birkkalan Puolikarkeita Spelttijauhoja, täysjyvä
1,5 dl sokeria
3 kananmunaa
noin 1 1/4 dl rypsiöljyä
2,5 dl maitoa
noin 225 g porkkanaraastetta (6-7 isoa porkkanaa)
Sekoita kuivat aineet keskenään. Vaahdota kananmunat ja sokeri. Lisää vaahtoon vuorotellen maitoa, öljyä ja kuivien aineiden seosta. Lisää lopuksi porkkanaraaste. Annostele taikina muffinssivuokiin. Paista uunin keskitasolla 180-190 asteessa noin 30 minuuttia (muffinssien koon mukaan). Voit nostaa muffinssit paistamisen lopussa ylemmäksi uunissa, jotta saat niihin kauniin ruskean pinnan.
