Nokkos-spelttiletut Riitta-mummon tapaan

Suuret kiitokset Riitalle tästä mainiosta spelttilettuohjeesta!

Tarvitset nämä Birkkalan tuotteet:

Ainekset

7 dl laktoositonta maitojuomaa
1 dl kuivattua nokkosta (turvota vedessä n. 1 tunti)
2 luomukananmunaa
1 tl suolaa
ripaus valko- tai mustapippuria myllystä
4½-5 dl Birkkalan Puolikarkeita Spelttijauhoja, täysjyvä
½ dl luomurypsiöljyä

Ohje

Tee aineksista lettutaikina. Anna taikinan turvota n. 1 tuntia jääkaapissa. Paista taikinasta rapsakoita lettuja.
Tarjoa letut mieluiten täytteen kera esim. pulmupuolukoiden ja kovaksi keitetyn kananmunan kanssa.
Kuvassa maukkaat ja terveelliset letut on tarjoiltu puolukkahillon ja raejuuston kera.

Takaisin