Mustikka-suklaanokareet

Täysjyväisiä maukkaita pikkuleipiä, jotka tuovat kesän kielelle

Tarvitset nämä Birkkalan tuotteet:

Ainekset

1 dl tummaa ruokosokeria
100 g voita
1 kananmuna
100 g tummaa suklaata pieneksi pilkottuna
1 dl kuivattuja mustikoita
½ dl mantelirouhetta
2 dl Birkkalan Puolikarkeita Spelttijauhoja, täysjyvä
1 tl leivinjauhetta

Ohje

Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää kanamuna voimakkaasti vatkaten. Sekoita kaikki loput aineet keskenään ja lisää varovasti taikinaseokseen. Anna taikinan levätä n. 10-15 minuuttia viileässä. Laita taikinasta teelusikalla nokareita leivinpaperilla vuoratulle pellille. Jätä nokareiden väliin tilaa sillä pikkuleivät leviävät paistettaessa. Paista 175 asteessa n. 7-10 minuuttia.

Takaisin