Jälkiruoat

Marjapannukakku speltistä

Mehevän muheva marjapannukakku

Ainekset

4 kanamunaa
3 dl Birkkalan Puolikarkeita Spelttijauhoja, täysjyvä
2 dl Birkkalan Ydinspelttijauhoja
8 dl maitoa
1 tl suolaa
2 rkl sokeria
3 dl marjoja, tuoreita tai pakastettuina

Ohje

Sekoita suola ja sokeri maitoon. Lisää jauhot huolellisesti sekoittaen. Lisää kevyesti vatkatut kanamunat ja viimeisenä marjat. Kaada taikina leivinpaperilla vuorattuun uunipannuun ja paista pannukakkua 225 asteessa noin 20 minuuttia. Ripottele valmiin pannukakun päälle tomusokeria. Jos haluat oikein herkutella, tarjoa lisänä kevyesti vatkattua kermaa.

Reseptissä käytetty tuote

Birkkalan Puolikarkeat Spelttijauhot