Lempeän vaniljainen punaherukkapuuro mannaspeltistä

Terveellistä ja hyvää marjapuuroa aamiaiseksi tai välipalaksi oman maan antimista! Tässä puurossa marjoja ei keitetä vaan soseutetaan tuoreina puuron joukkoon, säilyttäen näin marjojen tärkeät vitamiinit. Puurosta tulee 5-8 annosta. Lempeän vaniljainen punaherukkapuuro mannaspeltistä sai alkunsa, kun emäntä päätti pyöräyttää Birkkalan pihan ihanan kirpeistä punaviinimarjoista pehmeän, hennosti vaniljan makuisen spelttipuuron. Tästä pitivät myös perheen muut jäsenet ja yllättyivät puuron miedosta mausta, ei ollut lainkaan liian hapan vaikka sokerin sijaan makeutuksena toimivat vain kypsät banaanit. P.S. Halutessaan ohjeen voi toteuttaa myös sokerilla tms.

Tarvitset nämä Birkkalan tuotteet:

Birkkalan Mannaspelttijauhot

Tarvitset nämä Birkkalan tuotteet:

Birkkalan Mannaspelttijauhot

Ainekset

1 l vettä
2 dl Birkkalan mannaspelttijauhoja, täysjyvä
ripaus suolaa
3-4 dl (n. 250 g) punaherukoita
2 isoa banaania tai 1 dl sokeria
½ dl Barista -kaurajuomaa tai maitoa
n. ½ tl vaniljajauhetta tai 2 tl vaniljasokeria

Ohje

Kiehauta vesi kattilassa. Vispaa kiehuvaan veteen mannaspelttijauhot ja ripaus suolaa. Keitä n. 15 minuuttia välillä sekoitellen. Anna puuron jäähtyä kunnolla. Siirrä jäähtynyt puuro laakeaan, kannelliseen kulhoon ja laita jääkaappiin tekeytymään muutamaksi tunniksi.

Ota puuro jääkaapista ja soseuta kylmän puuron joukkoon peratut punaherukat ja banaanit (jos sokeriton) tai sokeri sauvasekoitinta tai tehosekoitinta käyttäen. Sekoita kaurajuoma tai maito marjapuuron joukkoon sekä mausta vaniljalla. Vatkaa puuro vielä kuohkeaksi sähkövatkaimella. Nauti vaniljainen punaherukkapuuro sellaisenaan tuoreiden marjojen kera välipalaksi. Vinkki! Tee puurosta herkullinen jälkiruoka tarjoamalla se vaniljavaahdon kanssa.

Takaisin