Leivät

Kotoisa tuorejuusto - skonssien kanssa

Helppo itse tehty tuorejuusto

Ainekset

9 dl A-piimää
2 purkkia (á 200 g ) kermaviiliä

Ohje

Lämmitä piimä lähelle kiehumispistettä ja lisää kermaviili seoittaen. Laita massa valumaan esim. kahvisuodatinpusseilla verhoiltuun isoon siivilään jääkaappiin. Juustomassan kertyminen kestää n.4-5 tuntia. (Käytä jäljellä jäänyt hera esim. sämpylätaikinan nesteenä). Voit halutessasi maustaa valmiin juustomassan esim. pähkinöillä, erilaisilla yrteillä, valkosipulilla ja ripauksella suolaa.

Reseptissä käytetty tuote