Speltti lisukkeena

Kikhernepata Birkkalan Spelttihelmien kera

Ruokaisa kikhernepata on tehty Tuija Ruuskan kasviskeittokirjan ohjeen mukaan.

Ainekset

noin 4 annosta

Kikhernepata:

1 sipuli
2 porkkanaa
2 tomaattia
1-2 valkosipulinkynttä
1 tl jauhettua korianteria
1 tl garam masala –mausteseosta
n. 3 dl keitettyjä kikherneitä
2 dl vettä
1 tl suolaa
1 dl kookosmaitoa

Padan kanssa tarjoiltavaksi:
2 dl Birkkalan Spelttihelmiä

Ohje

Kuutioi kasvikset. Kuullota sipuli ja porkkanat. Lisää tomaatti ja mausteet, garam masalaa lukuun ottamatta. Lisää vesi ja kikherneet. Hauduta puolisen tuntia. Lisää loppuvaiheessa garam masala, suola ja kookosmaito.

Keitä Birkkalan Spelttihelmet kasvisliemessä (pakkauksen ohjeen mukaan) ja tarjoile maukas pata niiden kanssa.

Reseptissä käytetty tuote

Birkkalan Spelttihelmet