Pääruoat

Keväinen yrttipitsa

Yrttinen pitsa tuo mozzarellan maun esiin.

Tarvitset nämä Birkkalan tuotteet:

Birkkalan Puolikarkeat Spelttijauhot

Tarvitset nämä Birkkalan tuotteet:

Birkkalan Puolikarkeat Spelttijauhot

Ainekset

Pohja:
3,5 dl lämmintä vettä
1 tl hunajaa
1,5 tl suolaa
1 pss kuivahiivaa
n. 7 dl Birkkalan Puolikarkeita Spelttijauhoja, täysjyvä
1,5 rkl öljyä

Pinnalle:
n. 1 l kevään nuoria yrttejä
esim. nokkosen pieniä lehtiä, maitohorsman nuorista versoista lehtiä ja
versojen yläosan varsia
1-2 pss mozzarellaa
öljyä

Ohje

Sekoita kuivahiiva jauhoihin. Sekoita lämpimään veteen hunaja ja suola. Alusta joukkoon suurin osa jauhoista, lisää öljy ja loput jauhot. Taikina saa jäädä melko löysäksi. Anna taikinan kohota kulhossa peitettynä kaksinkertaiseksi.

Kuullota yrtit nopeasti runsaassa öljyssä. Valuta ylimääräinen öljy yrteistä talouspaperin päällä pois.

Levitä pitsataikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Taikina on melko löysää, joten käytä apuna jauhoja. Anna kohota muutama minuutti. Voitele pitsapohja kevyesti öljyllä. Levitä pohjalle rennosti pilkottua mozzarella ja yrttejä. Paista pitsa 250 asteessa n. 8-10 minuuttia. Tirauta valmiin pitsan päälle vielä öljyä ja ripottele hiukan sormisuolaa pinnalle.

Takaisin

What’s a Rich Text element?

The rich text element allows you to create and format headings, paragraphs, blockquotes, images, and video all in one place instead of having to add and format them individually. Just double-click and easily create content.

Static and dynamic content editing

A rich text element can be used with static or dynamic content. For static content, just drop it into any page and begin editing. For dynamic content, add a rich text field to any collection and then connect a rich text element to that field in the settings panel. Voila!

How to customize formatting for each rich text

Headings, paragraphs, blockquotes, figures, images, and figure captions can all be styled after a class is added to the rich text element using the "When inside of" nested selector system.