Makeat leivonnaiset
Kesäkurpitsa-puolukkamuffinssit
Mehevät koko perheen suursuosikit kesäkurpitsamuffinssit! Ohje kananmunaton.
Mehevät koko perheen suursuosikit kesäkurpitsamuffinssit! Ohje kananmunaton.
1½ dl jugurttia tai piimää
1 dl sokeria
½ dl siirappia tai hunajaa
1 dl öljyä
½ tl soodaa
3-3½ dl Birkkalan Puolikarkeita Spelttijauhoja, täysjyvä
1 rkl seesaminsiemeniä tai pellavansiemeniä
1 tl kardemummaa
1 tl kanelia
1 dl raastettua kesäkurpitsaa
½ dl puolukoita tai punaisia viinimarjoja
Sekoita spelttijauhot, sooda, seesaminsiemenet, kaneli ja kardemummat keskenään. Sekoita jugurtti siirappi, sokeria ja öljy keskenään ja lisää jauhoseos siihen. Lopuksi lisää varovasti sekoittaen raastettu kesäkurpitsa ja puolukat. Täytä muffinsissivuoat ¾ korkeuteen. Paista 200 asteessa n. 15-20 minuuttia.
