Leivät

Kädenkäänteessä-patongit

Todella nopeasti valmistuvat herkulliset, täysjyväiset spelttipatongit. Annoksesta tulee 4 pientä patonkia.

Ainekset

4 dl vettä
1 tl suolaa
1 rkl hunajaa
n. 8 - 9 dl Birkkalan Puolikarkeita Spelttijauhoja, täysjyvä
2 pss kuivahiivaa
1 dl auringonkukansiemeniä
1 dl pellavansiemenrouhetta

Ohje

Sekoita lämpimään veteen suola, siemenet ja hunaja. Lisää jauhot, joihin kuivahiiva on sekoitettu. Jaa taikina heti neljään osaan ja leivo neljä pientä patonkia. Anna kohota. Paista 200 asteessa noin 25 minuuttia, hieman uunin keskitason yläpuolella. Älä peita patonkeja paiston jälkeen, niin saat rapean pinnan.

Reseptissä käytetty tuote

Birkkalan Puolikarkeat Spelttijauhot