Makeat leivonnaiset

Isänpäivän viljaisat korvapuustit

Isänpäivän makeaksi herkuksi spelttiset korvapuustit

Ainekset

½ l lämmintä vettä
5 dl Birkkalan karkeita spelttijauhoja
2rkl kardemummaa
2 tl suolaa
2 munaa
2 dl sokeria
n. 8-10 dl Birkkalan puolikarkeita spelttijauhoja
2 pussia kuivahiivaa
200 g voita

täyte:
50 g voita
n. 8 dl pieniä omenakuutioita
½ dl sokeria
3 tl kanelia

Ohje

Sekoita lämpimään veteen karkeat spelttijauhot, kardemumma ja suola. Anna taikinan turvota vähintään 1-2 tuntia. Lisää sitten joukkoon kananmunat, sokeri ja puolikarkeat spelttijauhot johon hiivat on sekoitettu hyvin alustaen. Viimeiseksi pehmeä rasva. Anna taikinan kohota hyvin. Kauli taikina ohueksi levyksi. Voitele levy voisulalla ripottele pinnalle omenakuutioita, sokeria ja kanelia. Kääri levy rullalle ja leikkaa rulla viipaleiksi. Laita viipaleet paperivuokiin halutessasi Anna pullien kohota hyvin. Voitele pullat ripottele sokeria pinnalle. Paista 225 asteessa n. 15 min.

Reseptissä käytetty tuote

Birkkalan Puolikarkeat Spelttijauhot