Makeat leivonnaiset
Isänpäivän suklaakolmiot
Vahvaa tummaa suklaata isänpäivän kunniaksi
Vahvaa tummaa suklaata isänpäivän kunniaksi
20-30 kpl
3 kananmunaa
1,5-2 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
2 dl Birkkalan Puolikarkeita Spelttijauhoja, täysjyvä
1 tl leivinjauhetta
1 dl mantelijauhetta
150 g voita (sulatettuna)
pinnalle:
200-300 g tummaa suklaata
1 rkl kookosöljyä
koristeluun: esim. nonpaprelleja, suklaarouhetta tai mantelirouhetta
Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita spelttijauhot, leivinjauhe, vaniljasokeri ja mantelijauhot keskenään. Sulata voi. Lisää jauhoseos kevyesti sekoittaen vuorotellen voisulan kanssa munasokerivaahtoon. Kaada taikina uunivuokaan(n. 20 x 30 cm). Paista 225 asteessa n. 10 minuuttia. Leikkaa jäähtyneestä kakkulevystä kolmioita.Sulata suklaa ja lisää kookosöljy sen joukkoon. Kasta kolmiot suklaaseoksessa. Koristele suklaakolmiot haluamallasi tavalla.
Vinkki: Kaksinkertaisesta annoksesta saat täyden uunipellillisen.
