Makeat leivonnaiset
Hildegardin hermo- ja älypiparit
Älykkyyttä pipareilla!
Älykkyyttä pipareilla!
225 g voita
1½ dl ruskeaa sokeria
1-2 kananmunaa
5 -5½ dl Birkkalan puolikarkeita spelttijauhoja
2 tl leivinjauhetta
½ tl vaniljasokeria
1½ tl kanelia
½ tl muskottipähkinää
1/4 tl neilikkaa
1½ dl mantelijauhetta
Voiteluun: kananmunaa
Pinnalle:mantelilastuja
Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat vatkaten yksitellen. Lisää jauhot joihin loput aineet sekoitettu. Muovaile taikinasta muutama tanko Kääri tanko tuorekelmuun ja anna kovettua yön yli. Leikkaa tangosta noin 1 cm:n paksuisia viipaleita leivinpaperilla vuoratulle pellille. Voitele viipaleet kevyesti kananmunalla ja ripottele niiden pinnalle mantelilastuja. Paista piparit 175 asteessa noin 15 min.
