Leivät

Hiivaton puolukkaleipä

Taikinasta tulee 1 iso leipä tai 2 pientä leipää. Nopea ja helppo vuokaleipä.

Ainekset


5 dl Birkkalan ydinspelttijauhoja
5 dl Birkkalan puolikarkeita spelttijauhoja, täysjyvä
1 tl suolaa
1 tl leivinjauhetta
2 tl ruokasoodaa
5 dl maustamatonta jugurttia
½ dl siirappia
3/4 dl puolukkahilloa

Ohje

Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää ne jugurttiin johon siirappi ja hillo on jo sekoitettu. Kaada taikina voideltuun leipävuokaan. Paista leipä uunin alaosassa 175-200 asteessa noin 40 minuuttia. Jäähdytä leipä leivinliinan alla.

Reseptissä käytetty tuote

Birkkalan Ydinspelttijauhot