Leivät
Herkuttelijan yrttijuustopatongit
Rapsakat patongit speltistä
Rapsakat patongit speltistä
Ohjeesta tulee 2 patonkia
2½ dl maitoa
25 g hiivaa
½ rkl hunajaa
1 tl suolaa
1 valkosipulin kynsi
50 g yrttimaustettua tuorejuustoa
n. 8 dl Birkkalan ydinspelttijauhoja
n. ½ dl öljyä (tai voisulaa)
Sekoita hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Lisää suola. hunaja, puristettu valkosipulinkynsi ja pehmeä juusto. Alusta jauhot kevyesti joukkoon ja lisää öljy loppuvaiheessa. Kohota taikina. Jaa taikina kahteen osaan ja leivo patongeiksi. Paista patongit 200 asteessa n. 10 minuuttia.
