Leivät

Herkuttelijan yrttijuustopatongit

Rapsakat patongit speltistä

Ainekset

Ohjeesta tulee 2 patonkia

2½ dl maitoa
25 g hiivaa
½ rkl hunajaa
1 tl suolaa
1 valkosipulin kynsi
50 g yrttimaustettua tuorejuustoa
n. 8 dl Birkkalan ydinspelttijauhoja
n. ½ dl öljyä (tai voisulaa)

Ohje

Sekoita hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Lisää suola. hunaja, puristettu valkosipulinkynsi ja pehmeä juusto. Alusta jauhot kevyesti joukkoon ja lisää öljy loppuvaiheessa. Kohota taikina. Jaa taikina kahteen osaan ja leivo patongeiksi. Paista patongit 200 asteessa n. 10 minuuttia.

Reseptissä käytetty tuote

Birkkalan Ydinspelttijauhot