Pääruoat

Herkullinen hapankaalipata spelttijyvistä

Helppo ja herkullinen hapankaalipata, höystettynä spelttijyvillä.

Tarvitset nämä Birkkalan tuotteet:

Birkkalan Kokonaiset Spelttijyvät

Tarvitset nämä Birkkalan tuotteet:

Birkkalan Kokonaiset Spelttijyvät

Ainekset

n. 400 g hapankaalia
n. 400 g porsaanlihaa kuutioina tai vegaani: esim. 250 g härkäpapusuikaleita
5 dl vettä
2 porkkanaa (n.200-300 g)
2 dl Birkkalan Kokonaisia Spelttijyviä, täysjyvä
1/2-1 rkl hunajaa tai siirappia (vegaani)
n. 1/2-1 tl suolaa (hapankaalin suolaisuuden mukaan)
valkopippuria
1/2 dl (kasvispohjaista) ranskankermaa

Ohje

Kuori, huuhtele ja pilko porkkanat. Laita hapankaali, porsaanliha-kuutiot, vesi, pilkotut porkkanat ja jyvät kattilaan. Huom! Jos käytät härkäpapusuikaleita niitä ei vielä tässä vaiheessa lisätä, vaan vasta loppuvaiheessa (kun kulunut n.1,5h) haudutus-aikaa.

Anna seoksen hautua hiljaisella lämmöllä 2-3 tuntia. Mausta valmis pata suolalla, hunajalla (tai siirapilla) ja valkopippurilla. Lisää lopuksi (kasvispohjainen) ranskankerma. Nauti hyvän spelttileivän kanssa.


Takaisin
Pääruoat

Herkullinen hapankaalipata spelttijyvistä

Helppo ja herkullinen hapankaalipata, höystettynä spelttijyvillä.

Birkkalan Kokonaiset Spelttijyvät

Ainekset

n. 400 g hapankaalia
n. 400 g porsaanlihaa kuutioina tai vegaani: esim. 250 g härkäpapusuikaleita
5 dl vettä
2 porkkanaa (n.200-300 g)
2 dl Birkkalan Kokonaisia Spelttijyviä, täysjyvä
1/2-1 rkl hunajaa tai siirappia (vegaani)
n. 1/2-1 tl suolaa (hapankaalin suolaisuuden mukaan)
valkopippuria
1/2 dl (kasvispohjaista) ranskankermaa

Ohje

Kuori, huuhtele ja pilko porkkanat. Laita hapankaali, porsaanliha-kuutiot, vesi, pilkotut porkkanat ja jyvät kattilaan. Huom! Jos käytät härkäpapusuikaleita niitä ei vielä tässä vaiheessa lisätä, vaan vasta loppuvaiheessa (kun kulunut n.1,5h) haudutus-aikaa.

Anna seoksen hautua hiljaisella lämmöllä 2-3 tuntia. Mausta valmis pata suolalla, hunajalla (tai siirapilla) ja valkopippurilla. Lisää lopuksi (kasvispohjainen) ranskankerma. Nauti hyvän spelttileivän kanssa.


Uusimmat reseptit