Jälkiruoat

Helppo spelttikakku

Aloita speltin kokeilu tällä helpolla reseptillä!

Ainekset

200 g pehmeää voita
3 dl sokeria
4 kananmunaa
1 dl Birkkalan puolikarkeita spelttijauhoja
2½ dl perunajauhoja
1½ tl vaniljasokeria
1 tl kanelia
3 tl leivinjauhetta

Ohje

Pilko pehmeää voita kulhossa ja sekoita kaikki loput aineet joukkoon. Vatkaa taikinaseosta noin 5 minuuttia sähkövatkaimella. Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun vuokaan. (Vuoan voit korppujauhottaa myös Birkkalan Karkeilla spelttijauhoilla). Paista kakkua noin 1 tunti 175 asteessa.

Reseptissä käytetty tuote

Birkkalan Puolikarkeat Spelttijauhot