Leivät

Hedelmäsämpylät

Kokeile hedelmien yhdistämistä meheviin spelttisämpylöihin

Ainekset

5 dl vettä (tai maitoa)
2 pss kuivahiivaa
1 rkl hunajaa
2 tl suolaa
1 keitetty peruna raastettuna (n. 120 g)
1 suuri omena raastettuna (n. 250 g)
2 banaania (n. 300g )
n. 7 dl Birkkalan puolikarkeita spelttijauhoja
n. 7 dl Birkkalan ydinspelttijauhoja
1 dl öljyä

Ohje

Liota suola ja hunaja kädenlämpöiseen veteen. Lisää omenaraaste, perunaraaste ja esim. haarukalla soseutetut banaanit. Alusta joukkoon jauhot joihin hiiva on sekoitettu ja alustuksen loppuvaiheessa lisää öljy.

Kohota taikina. Leivo taikinasta sämpylöitä ja kohota niitä hetki. Paista 225 asteessa noin 10-13 min.

Reseptissä käytetty tuote

Birkkalan Ydinspelttijauhot