Makeat leivonnaiset
Birkkalan spelttihiutale-brownies
Rouheat spelttibrowniet
Rouheat spelttibrowniet
Pohja:
150 g voita tai margariinia
120 g tummaa suklaata
2,5 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
1/4 tl suolaa
2 munaa
n. 3 dl Birkkalan Puolikarkeita Spelttijauhoja, täysjyvä
Kuorrute:
100 g voi tai margariini
1,5 dl fariini tai ruokosokeria
ripaus suolaa
runsas 3dl Birkkalan Isoja Spelttihiutaleita, täysjyvä
Lämmitä uuni 200 asteeseeen. Sulata rasva. Ota kattila pois levyltä ja paloittele suklaa rasvan joukkoon. Sekoita kunnes suklaa on sulanut kokonaan. Lisää sokeri ja suola. Sekoita joukkoon kanamunat ja lopuksi jauho. Levitä 17cm x 30 cm vuokaan ja paista ensin 15 minuuttia.
(Osan jauhoista voi myös korvata Birkkalan mannaspelttijauhoilla, joilloin pohja saa mukavaa rouheutta.)
Sulata voi, lisää loput aineet rasvaan ja sekoita tasaiseksi. Levitä seos pohjan päälle ja jatka paistamista 8-10 min, kunnes pinta on kauniin ruskea. Jäähdytä, leikkaa ja nauti!
