Speltti lisukkeena

Birkkalan makoisat spelttihelmet

Birkkalan Spelttihelmien valmistus askel askeleelta

Ainekset

4 dl Birkkalan spelttihelmiä
öljyä
8 dl vettä
n.1 tl suolaa
n. 1½ tl voita

Ohje

Kuumenna vesi kiehuvaksi. Kuumenna toisen kattilan pohjalla hieman öljyä. Lisää spelttihelmet ja pyöräyttele niitä muutaman kerran öljyssä. Lisää helmien joukkoon kauhallinen kuumaa vettä ja anna sen imeytyä ja jatka näin kunnes kaikki vesi on imeytetty helmiin. (Imeyttäminen kestää noin 20 minuuttia.) Mausta kypsät spelttihelmet voitilkalla ja suolalla.

Näin valmistettuina spelttihelmet ovat irtonaisia, rapsakoita ja voit maistaa spelttihelmien oman aromikaan ja täyteläisen maun.

Reseptissä käytetty tuote

Birkkalan Spelttihelmet