Birkkalan laskiais-pikapullat donitsipellillä

Leivo Birkkalan spelttijauhoilla hauskat laskias-pikapullat, jotka valmistuvat donitsipellillä! Ohje on hiivaton ja ohjeesta tulee n. 12- 15 kpl pullaa. Taikinasta on mahdollista saada sekä maidoton että vegaaninen versio. Donitsi-pellin ansiosta jokaisen pullan keskelle muodostuu kolo, jonka voit täyttää esimerkiksi hillolla, nutellalla tai muulla itselle mieluisalla täytteellä. Laskiaispullan tavoin nämä persoonalliset pikapullat viimeistellään kerma- tai kauravispi- pursotuksella, jonka jälkeen pullat ovat valmiita herkutteluun. Vinkki! Tarjoilua varten voit halutessasi vielä koristella Birkkalan laskiais-pikapullat pähkinärouheella ja marjoilla kuvan mukaisesti.

Tarvitset nämä Birkkalan tuotteet:

Birkkalan Puolikarkeat Spelttijauhot Birkkalan Ydinspelttijauhot

Tarvitset nämä Birkkalan tuotteet:

Birkkalan Puolikarkeat Spelttijauhot Birkkalan Ydinspelttijauhot

Ainekset

n. 3½ dl Birkkalan puolikarkeita spelttijauhoja, täysjyvä
n. 2½ dl Birkkalan ydinspelttijauhoja
½ dl sokeria
3 tl leivinjauhetta
1 rkl kardemummaa
½ tl suolaa
2 dl maitoa tai Barista kaurajuomaa
75 g (vegaanista) voita tai (maidotonta) margariinia

Lisäksi: kuohukermaa tai kauravispiä ja hilloa

Ohje

Sekoita kuivat aineet keskenään kulhossa. Lisää neste ja rasva jauhojen sekaan. Sekoita hyvin kunnes taikinasta muodostuu kiinteä pallo. Muotoile taikinasta jauhotetulla alustalla pötkö ja jaa 12 tai 15 osaan. Pyörittele osat palloiksi ja painele pallot valmiiksi voideltuihin donitsipellin koloihin niin että donitsirenkaan keskiosa peittyy taikinaan. Paista 175 asteessa uunin keskitasolla noin 15 minuuttia. Anna pikapullien hieman jäähtyä. Irrota jäähtyneet pikapullat donitsipelliltä ja täytä pullan keskellä oleva kolo hillolla. Pursota reunat kuohukermalla tai kauravispillä. Tarjoile pikapullat mahdollisimman tuoreina.

Takaisin