Makeat leivonnaiset

Birkkalan joulupiparit

Tuo joulu kotiin ihanilla spelttipipareilla

Ainekset

2 kananmunaa
2 dl raakasokeria tai tavallista sokeria
200 g voita
½ dl siirappia
½ rkl kanelia
½ tl neilikkaa
1½ tl soodaa
2 dl perunajauhoja
n. 6 dl Birkkalan Puolikarkeita Spelttijauhoja, täysjyvä

Ohje

Sulata ja jäähdytä voi. Vatkaa munat ja sokeri. Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää voisula ja siirappi ensin munavaahtoon ja sitten kuiva-aineseos. Anna taikinan levätä ja maustua mielellään seuraavaan päivään kylmässä. Kauli taikinasta levy jauhotetulla pöydällä ja ota siitä muotilla piparikuvioita. Paista pipareita 175 asteessa noin 10 minuuttia.

Reseptissä käytetty tuote

Birkkalan Puolikarkeat Spelttijauhot