Pääruoat

Birkkalan emännän kookos-currywokki

Maukas wokki Birkkalan emännän tapaan

Tarvitset nämä Birkkalan tuotteet:

Birkkalan Spelttihelmet

Tarvitset nämä Birkkalan tuotteet:

Birkkalan Spelttihelmet

Ainekset

Helmilisuke:

400 ml kookosmaitoa
5 dl Birkkalan Spelttihelmiä
6 dl vettä
n. 2 tl suolaa

Wok-kastike:

4-5 kpl valkosipulinkynttä
4 kpl kevätsipulia
loraus rypsiöljyä
1-2 tl curry-maustetta
1 tl thaimaustetta (luomu)
30-50g tuoretta inkivääriä raastettuna
100 g siitakesieniä
5 dl vettä
1-2 tl punaista currytahnaa
n.2 rkl soijakastiketta
4-5 kpl porkkanaa ohueksi suikaloituna
150 g varsiparsakaalia
(100 g graavilohta) lohen voi korvata pavuilla, linsseillä yms. muilla vegevaihtoehdoilla
200 ml kaurakermaa
lisäksi muutama myllynkierros suolaa sekä tuoretta korianteria

Ohje

Helmisuke

Lisää kuumennettuun kookosmaitoon spelttihelmet. Kun kookosmaito on imeytynyt helmiin lisää vesi ja keitä hiljalleen n. 45 min tai kunnes helmet ovat riittävästi puuroutuneet. Mausta helmet suolalla.

Wok-kastike

Kuori porkkanoista ohuita suikaleita kuorimaveitsellä valmiiksi.Pilko sipulit ja paista öljyssä paistin/wok- pannulla. Lisää mausteet (paitsi currytahna) sekä sienet kevyesti paahtaen hetken pannulla. Lisää vesi. Mausta vielä punaisella currytahnalla ja soijakastikkeella. Lisää porkkanat, parsakaalit ja lohi sekä lopuksi kaada kaurakerma hiljalleen sekoitellen. Anna hautua ja maustua kannen alla n.10 min. Mausta lopuksi tarvittaessa suolalla sekä korianterilla.

Takaisin

What’s a Rich Text element?

The rich text element allows you to create and format headings, paragraphs, blockquotes, images, and video all in one place instead of having to add and format them individually. Just double-click and easily create content.

Static and dynamic content editing

A rich text element can be used with static or dynamic content. For static content, just drop it into any page and begin editing. For dynamic content, add a rich text field to any collection and then connect a rich text element to that field in the settings panel. Voila!

How to customize formatting for each rich text

Headings, paragraphs, blockquotes, figures, images, and figure captions can all be styled after a class is added to the rich text element using the "When inside of" nested selector system.