Makeat leivonnaiset

Birkkalan Bambipalat eli Bambiet

Kananmunaton blondies- ohje täysjyväisestä speltistä. Maidottoman ja samalla vegaanisen version saat kun korvaat pohjan rasvasulan maidottomalla margariinilla tai kasviöljyllä sekä kuorrutteen kerman esim. kaurakermalla ja tuorejuuston vegaanisella vaihtoehdolla. Nämä kinuskiset blondiet/palat hurmaavat esim. lastenjuhlissa ja niitä voisi kutsua tuttavallisemmin "bambieiksi".

Tarvitset nämä Birkkalan tuotteet:

Birkkalan Puolikarkeat Spelttijauhot

Tarvitset nämä Birkkalan tuotteet:

Birkkalan Puolikarkeat Spelttijauhot

Ainekset

Pohja:
4 dl Birkkalan Puolikarkeita Spelttijauhoja, täysjyvä
1 1/2 dl (täys)ruokosokeria tai muuta tummaa sokeria
3 tl leivinjauhetta
1 1/2 dl kiehuvaa vettä
2 isoa banaania
1 dl rasvasulaa tai kasviöljyä (ei kylmäpuristettu)

Kinuskikuorrute:
2 dl (kaura)kermaa (kaurakerma ns. ruokakermaa vastaava)
1 dl fariinisokeria tai muuta tummaa sokeria
(ripaus suolaa)
100 g (vegaanista) maustamatonta tuorejuustoa

Päälle:
satunnaisesti ripoteltuna kanelia, kaakaojauhetta ja tomusokeria

Koristelu:
valmiilla valkoisella sokerikuorrutteella pursotetut ”pilkut”

Ohje

Pohja:
Sekoita kuivat aineet keskenään. Kiehauta vesi ja sulata rasva. Soseuta banaanit. Kaada kuuma vesi banaanien joukkoon ja sekoita hyvin. Sekoita banaani-vesi-seos kuiva-aineiden joukkoon. Lisää lopuksi seokseen hieman jäähtynyt rasvasula ja sekoita tasaiseksi. Kaada taikina (koko n.20x30cm) leivinpaperilla vuorattuun/rasvalla voideltuun vuokaan ja paista uunin keskitasolla 175 asteessa noin 15-20 minuuttia. Anna jäähtyä hieman.

Kuorrute:
Sekoita kerma ja sokeri pannulle ja kuumenna hiljalleen jatkuvasti sekoitellen. Anna seoksen saeta kunnolla ennen kuin otat liedeltä. (Voit halutessasi ripauttaa seokseen suolaa.) Lisää joukkoon tuorejuusto ja sekoita esim. vispilällä tasaiseksi. Valuta kuorrute tasaisesti hieman jäähtyneen pohjan päälle. Anna kuorrutteen jähmettyä hyvin ennen koristelua, mielellään jääkaapissa muutaman tunnin. Koristele sirottelemalla kuorrutteen päälle satunnaisesti eri kohtiin kanelia, kaakaojauhetta sekä tomusokeria. Viimeistele pinta pursottamalla valmiilla sokerikuorrutteella kuorrutteen päälle ”bambimaisia” pilkkuja. Leikkaa paloiksi tarjoilua varten.


Takaisin

What’s a Rich Text element?

The rich text element allows you to create and format headings, paragraphs, blockquotes, images, and video all in one place instead of having to add and format them individually. Just double-click and easily create content.

Static and dynamic content editing

A rich text element can be used with static or dynamic content. For static content, just drop it into any page and begin editing. For dynamic content, add a rich text field to any collection and then connect a rich text element to that field in the settings panel. Voila!

How to customize formatting for each rich text

Headings, paragraphs, blockquotes, figures, images, and figure captions can all be styled after a class is added to the rich text element using the "When inside of" nested selector system.