Jälkiruoat
5 dl maitoa
1 dl Birkkalan Mannaspelttijauhoja (täysjyvä)
5 dl kylmää maitoa
2 dl Birkkalan Ydinspelttijauhoja
3 kananmunaa
1/2 tl suolaa
1/2 dl sokeria
2 tl kardemummaa
Keitä maidosta ja mannaspelttijauhoista puuro (keittoaika n. 20 minuuttia). Sekoita puuron joukkoon kylmä maito ja loput aineksista. Kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle vuoalle (n.30x35 cm). Paista 200 asteessa uunin keskitasolla n.30-40 minuuttia. Tarjoa pannukakku hillon ja jäätelön/kermavaahdon kera.
