Makeat leivonnaiset

Aamiasmuffinssit

Aamiaspöytään marjaisia speltti-herkkuja!

Ainekset

12 kpl

3 dl maustamatonta jogurttia
2 kananmunaa
n.1 dl voisulaa
1/2 dl ruokosokeria
1/2 dl hunajaa
7 dl Birkkalan Isoja Spelttihiutaleita (täysjyvä)
2 tl leivinjauhetta
1/2 tl kanelia
1 banaani (pilkottuna)
100 g mustikkaa tai muita marjoja

Ohje

Sekoita marjoja lukuunottamatta kaikki yhteen, banaani pilkotaan kuutioiksi.
Kaada seos muffinssivuokiin. Ripottele mustikat tai muut mieluisat marjat päälle, painaen niitä hieman taikinaan.
Voit halutessasi lisätä spelttihiutaleita pinnalle. Paista muffinssit uunin keskitasossa 175 asteessa noin 30 min. Anna muffinssien jäähtyä ennen tarjoilua.

Reseptissä käytetty tuote

Birkkalan Isot Spelttihiutaleet