SV
Speltprodukterna från Birkkala gård är tillverkade av äkta, ursprungligspelt.
Speltprodukterna från Birkkala gård är tillverkade av äkta, ursprungligspelt (även kallat dinkel). Våra produkter, så som speltmjöl och speltkorn, finns tillgängliga både med ekologisk märkning och med Gott från Finland-märkning.
Vårt speltmjöl mals i egen stenkvarn. Stenarna i kvarnen maler skonsamtkornen så att speltens näringsämnen bevaras. Du hittar våra produkter i alla välsorterade mataffärer.
Vi är anslutna till Livsmedelsverkets ekokontrollövervakning och en ekoövervakare besöker årligen vår gård.
Mals av hela speltkorn till grovt fullkorns mannagrynspeltmjöl
För malning, groning, marinering, kokad t.ex. i risotto
