Birkkala gård och dotter på åker

Birkkala gård

Vårt sätt att odla
Människorna bakom Birkkalas spelt

Vem är vi?

Birkkala gårds spelt team leds av Simo Larmo (agrolog, YH) tillsammans med Riina Larmo. I familjen tillhör också två döttrar. Simo och Riina har utmärkt personal på kvarnen och packeriet. En expert på livsmedelskemi och experter på informations- och ekonomi-branchen medverkar också i teamet. Jaakko och Pirkko Larmo (Birkkala gårds “emeriti”) är också fortfarande med i andan.

På naturens villkor

Ekologisk odling

På Birkkala gård odlar vi ekologiskt, med respekt för naturen. Här kan du läsa mer om ekologisk odling av spelt.

Ekologisk odling Birkkala på naturens villkor
Början av Birkkala gård

Historia

De äldsta dokumenten om Birkkala gård härstammar från 1500-talets jordeböcker. Vår släkt kom på Birkkala under 1800-talet, då Gustava och Aleksius Lietzen (den nuvarande ägaren Simo Larmos storstorstorstorföräldrar; namnet översatts på finska som Larmo) köpte gården. Det är en stor ära att fortsättaderas arbete och producera ren och ekologisk finsk mat.

Birkkalas historia bild från höåker